왜 고혈압에 선지 나트륨 과다 주의 필요한지 알아보기
선지처럼 우리 몸에 좋을 것만 같은 음식도 가끔은 함정일 때가 있습니다. 특히 고혈압을 관리해야 하는 분들에게 선지는 주의해야 할 음식일 수 있습니다. 선지 그 속에 숨겨진 나트륨 과다가 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 오늘은 선지의 재료,효능,부작용에 대해 알아보겠습니다. 목차 1.선지란선지는 동물의 혈액을 응고시켜 만들며, 다양한 동물의 혈액을 사용합니다.선지는 동물의 피를 끓여 응고시켜 먹는 음식이며, 향신료등을 첨가하여 맛을 더 할 수 있습니다. 선지국,순대,해장국 다양한 음식에 사용합니다. 2.선지 재료선지의 대표적인 재료는 소, 돼지, 양의 피(혈액)을 사용합니다. 소일반적으로 생각하는 선지의 재료이고, 순대의 속(피순대)이나 곰탕, 선지국 등에 사용됩니다.돼지 소 다음으로 일반적..
2024. 7. 23.
